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Einfaches veganes super leckeres Ofenkartoffelrezept

Einfaches veganes super leckeres Ofenkartoffelrezept


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Voll beladene Ofenkartoffel, die nicht an Geschmack spart und super einfach zuzubereiten ist. Ich habe es aus einer Thunfischkartoffel umgewandelt, die ich mache, da ich versuche, vegan zu werden; und bis jetzt noch besser als die nicht vegane Version! Ich hoffe, Sie haben genauso viel Spaß wie ich.

1 Person hat das gemacht

ZutatenPortionen: 2

  • 2 große Kartoffeln
  • 1 bis 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1/2 bis 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 2 Prisen Salz
  • 16 Champignons mit geschlossenem Becher
  • 1 bis 2 Teelöffel veganer Brotaufstrich
  • 3 bis 4 Stück gefrorener Spinat
  • 2 Esslöffel Balsamico-Essig
  • gemischte Samen, nach Geschmack

MethodeVorbereitung:20min ›Kochen:40min ›Fertig in:1h

  1. Backofen auf 200 C / Gas vorheizen 6.
  2. Bereiten Sie Ihre Kartoffeln vor, indem Sie sie waschen und dann mit einem Messer ein paar Löcher um die Kartoffel herum aufspießen, um sie gleichmäßig zu kochen. Stellen Sie sie 5 Minuten lang bei voller Leistung in die Mikrowelle, drehen Sie sie und stellen Sie sie dann erneut für weitere 5 Minuten bei voller Leistung in die Mikrowelle.
  3. Legen Sie Ihre Kartoffeln in ein Backblech und werfen Sie Olivenöl, Knoblauchpulver und ein paar Prisen Salz hinzu. Gerade genug, um die Haut der Kartoffeln leicht zu beschichten, sollte perfekt sein.
  4. Im Ofen etwa 20 Minuten backen, oder bis sie für Ihren Geschmack knusprig genug sind.
  5. Schneiden Sie Ihre Pilze in kleine Würfel, etwa so groß wie ein Stück Zuckermais. In etwas veganer Butter/Margarine leicht anbraten, bis keine Flüssigkeit mehr übrig ist.
  6. 3 bis 4 Stücke gefrorenen Spinat in die Champignons und 2 Esslöffel Balsamico-Essig geben und etwa 7 Minuten braten, oder bis der Spinat gar ist.
  7. Schneiden Sie Ihre Ofenkartoffel und Butter. Die Hälfte der Champignon-Spinat-Füllung in jede Kartoffel geben und nach Geschmack mit gemischten Samen bestreuen. Mit Balsamico und Olivenöl abschmecken und mit einem Beilagensalat servieren.

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Die 40 besten veganen Kartoffelrezepte

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Die 40 besten veganen Kartoffelrezepte, die garantiert Ihr inneres Verlangen nach Kohlenhydraten stillen. Diese Liste der beliebtesten Kartoffelrezepte umfasst Suppen, Eintöpfe, Aufläufe, herzhafte Gerichte und sogar Süßigkeiten. Du wirst begeistert sein!

Wer liebt nicht Kartoffeln. Sie wurden oft als "das perfekte Essen" bezeichnet und ich könnte nicht mehr zustimmen! Sie sind sättigend, lecker, gesund und einfach zuzubereiten.

Was ich an Kartoffeln am meisten liebe, ist die Vielseitigkeit. Ja, sie eignen sich hervorragend für Suppen und Kartoffelpüree. Aber Sie können noch so viel mehr tun! Du kannst das schaffen leckere Käsesaucen und sogar Desserts, wie diese erstaunlich Süßkartoffel-Schokoladenkuchen von Dreena Burton.

Schließlich und vor allem sind alle diese Rezepte ölfrei, WFPB und einfach zuzubereiten. Könnte das Leben noch besser werden?

Wenn Sie also Kartoffeln lieben, wie ich Kartoffeln liebe, ist diese Liste für Sie. Hier sind 40 fantastische vegane Kartoffelrezepte, die Sie ausprobieren müssen. Genießen!


50 KÖSTLICHE UND EINFACHE VEGANE VORSPEISEN

Diese köstlichen einfachen veganen Vorspeisen sind das, was Sie für Ihre Weihnachtsfeiern brauchen.
Das unglaublichste, gesündeste und budgetfreundlichste Partyessen, das perfekt ist, um eine Menge zu erfreuen!

Vegan bedeutet nicht, dass Sie auf leckere und köstliche Mahlzeiten verzichten werden, überhaupt nicht! Diese gesunden veganen Vorspeisen sind einfach fabelhaft, nicht nur vollgepackt mit Geschmack, aber sie sind gesund, einfach zuzubereiten und budgetfreundlich.

(Stock Foto Bild)

Leckeres und leckeres Essen mit unserer Familie und Freunden zu teilen, ist eines der besten Dinge im Leben. Ich liebe das!

Schau dir das an bunte und verlockende Liste mit 50 Vorspeisen, sie werden auf Ihrem Tisch fantastisch aussehen. Ich bin mir definitiv sicher, dass sie alle glücklich machen werden.

Sie werden alles in diesen cremigen, schönen und lebendigen Rote-Bete-Hummus eintauchen! Es sieht umwerfend aus, es ist billig, gesund und alles kommt in 5 Minuten zusammen!

Dieses Tomatenfladenbrot sieht so bunt aus! Rollen Sie einfach Ihren Lieblingspizzateig aus, belegen Sie ihn mit Tahini, Knoblauch und Tomaten und teilen Sie ihn mit Ihren Freunden!

Wer liebt Bruschetta nicht? Diese einfache und vor frischem Geschmack strotzende Bruschetta wird im Handumdrehen jeden Geschmack treffen und das perfekte Partyessen machen!

Diese Blumenkohlflügel sind würzig, heiß und lecker! Mit veganer Ranch oder anderen Dips servieren, sie sind super lecker und perfekt für eine Party.

Diese köstliche Knoblauch-Focaccia könnte nicht einfacher sein: es ist NO-MESS, NO-KNEAD, NO-MIXER und ist in 1 STUNDE fertig.
Folgen Sie diesem einfachen Schritt-für-Schritt-Rezept.

Beeindrucken Sie für weniger Geld mit diesem superleichten und gesunden Avocado-Tartar!

Diese kleinen Toasts werden mit leckeren rauchigen Cannellini-Bohnen gekrönt. Sie sind voll von italienischen Aromen wie frischem Knoblauch und einem guten Schuss Olivenöl extra vergine, so einfach, so gesund und so lecker.

Diese Pastete sieht köstlich aus, eine reichhaltige streichfähige Schüssel mit Güte. Servieren Sie eine große Schüssel davon mit etwas knusprigem Brot und alle werden sich darauf einlassen.

Eine Menge Geschmack für diesen einfachen und köstlichen Tomaten-Hummus, der in nur 20 Minuten fertig ist.

Was kann man an diesem Erbsen-Kokos-Aufstrich nicht lieben?! Sie sehen lebendig und hell, köstlich und cremig aus.

Diese Sommerrollen werden mit einer frischen Mango-Dip-Sauce und einer cremigen Erdnussbutter-Dip-Sauce serviert. Der perfekte Snack oder Aperitif für die warmen Monate.

Diese einfachen Häppchen sind eine schnelle und gesunde Vorspeise oder ein Snack und eignen sich perfekt für Partys! Serviert mit einem cremigen Ranch-Dip!

Machen Sie die besten knusprig gebackenen Süßkartoffel-Pommes für Ihre Party. Sie sind nahrhaft, vegan und glutenfrei.

Diese veganen käsigen Brokkoli-Quinoa-Häppchen mit Sriracha-Aioli sind herzhaft, würzig und absolut Snack-würdig. Sie sind eine beliebte Vorspeise und kommen auch bei den Kleinen gut an.

Dieser erstaunliche Döner-Dip ist cremig, frisch und voller Güte. Dies ist eine perfekte Vorspeise, eine Explosion von Farben und Aromen, köstlich zu Fladenbrot oder Gemüse.

18. GEGRILLTER AHORN-SENF-BRUSSELSPROSSEN von Jessica in der Küche

Dieses Rezept wird deine neue vegane Lieblingsvorspeise sein! Ein Bissen von diesem köstlichen Gemüse und Sie werden sich fragen, wo dieser gegrillte Rosenkohl Ihr ganzes Leben lang war.

Diese schöne und köstliche vegane Pizza ist knusprig, knusprig und mit Cashew-Mozzarella und viel duftendem Basilikum belegt. Es ist frisch, knusprig, köstlich.

Genießen Sie den Geschmack Indiens mit diesen kleinen mundgerechten Bhajis. Sie sind so scharf, leicht und süchtig machend knusprig, die perfekte vegane Vorspeise für eine Party! Fertig in 25 Minuten.

Diese kleinen Toasts werden mit dem einfachsten 10-Minuten-Salat aus Artischocke + Spinat + Kichererbsen hochgestapelt und schmecken köstlich. Ein gesundes und einfaches Rezept, und es ist eine unwiderstehliche vegane Vorspeise.

Zart, fleischig und glasiert mit einer knoblauchigen, süßen und salzigen Sauce, wer kann da widerstehen? Diese Frikadellen sind definitiv ein Publikumsliebling, egal ob Sie Veganer oder Fleischesser an Ihrem Tisch haben!

Diese schönen und würzigen Maiskrapfen sind schnell zubereitet und machen die besten veganen Vorspeisen oder Vorspeisen für eine Dinnerparty. Diese vegane Version ist sehr einfach zuzubereiten und Sie können günstige Maiskörner aus der Dose verwenden.

24. THAI MANGO KOHLWraps mit knusprigem TOFU UND ERDNUSSSAUCE von Keks+Katie

Wow, Mango-Salsa, knusprig gebackener Tofu und eine unwiderstehliche Erdnusssauce auf Kohlblättern. Diese bunten Salat-Wraps sind leicht und lecker!

Diese Schüssel mit cremigen Avocados wird mit frischem Koriander und saftigen Tomatenwürfeln gemischt, ist einfach köstlich. Super einfach zuzubereiten, eine vegane Vorspeise mit erstaunlichen gesundheitlichen Vorteilen.

Diese köstlichen Blumenkohlflügel sind eine großartige vegane Alternative zu Hühnerflügeln, eine perfekte Vorspeise, die Sie mit Ihren Freunden teilen können! Sie haben einen knusprigen Überzug mit Kräutern und Gewürzen und sind endlos mürrisch. Die Form eignet sich perfekt zum Eintauchen in einen cremigen und kräuterigen Dip.

Diese kleinen Häppchen sind köstlich, bunt, aromatisch und werden auf Ihrem Tisch umwerfend aussehen. Die Kartoffeln werden perfekt geröstet und mit einer cremigen Mischung aus Avocado und Limettensaft belegt. Oh ja, 100% lecker!
Vegan, gesund und günstig.

Dies ist eine weitere großartige Vorspeise für Partys! Vollgepackt mit weißen Bohnen und Pilzen sind diese kleinen Häppchen voller Aromen, knusprig und sättigend. Gesund, proteinreich und günstig – diese veganen Wurstbrötchen lassen das Wasser im Mund zusammenlaufen.

Diese Zwiebelkrapfen oder Pakodas sind knusprig und machen süchtig, Sie werden nie glauben, dass sie im Ofen gebacken und nicht gebraten werden!
So lecker, vollgepackt mit Aromen und gesund, machen sie ein perfektes und preiswertes Partyessen fertig in 30 Minuten.

Dieser cremige Mandelkäseaufstrich ist voller Geschmack und erstaunlicher gesundheitlicher Vorteile.
Es sieht so gut aus und schmeckt so gut und es ist großartig auf Crackern und als vegetarischer Dip. Dies ist eine perfekte Vorspeise für eine Party, so einfach zuzubereiten und fertig in 10 Minuten.

Diese knusprigen knusprigen Kartoffeln sind voller Aromen und einfach zuzubereiten. Sie können sie mit Paprika und Knoblauch würzen und sie sind perfekt für einen gemeinsamen Teller. Preiswert, einfach und vollgepackt mit hervorragenden gesundheitlichen Vorteilen.

Dieser schöne und proteinreiche Hummus wird aus Erbsen, Kichererbsen und Zitrone für eine leichtere, süßere Variante von veganem Hummus hergestellt. Diese schöne Pastellfarbe sieht auf einem Partytisch umwerfend aus, schmeckt köstlich und ist fertig 10 Minuten.

Diese köstliche herzhafte Füllung in knusprigen Phyllo-Schalen ist eine fantastische Vorspeise für Ihre Urlaubstreffen.
So klein, elegant und einladend, diese veganen Häppchen sind in nur wenigen Minuten fertig 20 Minuten und sie sind unglaublich!

Diese dünnen und knusprigen herzhaften Tuiles sind käsig und mit gerösteten Sonnenblumenkernen und Pinienkernen gefüllt. Perfekt zu Salsa oder kalten Dips. Auf der Suche nach knusprigen Chips zum Genießen mit Guacamole oder Hummus? Das ist das Rezept!

35. FALAFEL von Rezeptdose isst

Zart gewürzt mit einem schönen frischen Kräutergeschmack sind diese Falafel die perfekte Balance zwischen Geschmack und Textur und Sie können nicht aufhören, sie zu essen. Sie sehen so lecker aus, einfach perfekt für Ihren Partytisch!

Was gibt es an diesen unwiderstehlichen Auberginenpizzas mit 10 Zutaten, die glutenfrei und vegan sind, nicht zu lieben?! Maismehl und vegane Parmesankruste, knusprig gebacken, dieses einfache Rezept ist eine köstliche Vorspeise für eine Party!

Diese Quesadillas sind so einfach zuzubereiten und werden mit Hummus anstelle von Käse zubereitet. Sie sind mit Spinat und Oliven gefüllt und sehen und schmecken absolut köstlich!

Diese veganen Cranberry-Ziegenkäse-Crostini sind eine superschnelle und einfache 10-Minuten-Vorspeise, die Ihren Gästen sicher gefallen wird! Es ist ein großartiges Rezept, um übrig gebliebene Cranberry-Sauce zu verwerten, und sie sehen fantastisch aus!

Dieser gesunde Vorspeisen-Dip ist cremig, gesund und würzig. Nussfrei, reich an pflanzlichem Protein und mit weniger als 6 Zutaten hergestellt.

Diese Falafel sind gesund, glutenfrei, milchfrei, vegan und voller Aromen. So einfach zu machen und lecker: Alle Zutaten backen und backen!

41. HUMMUS von Rezeptdose isst

Dieser Hummus wird aus Kichererbsen, Tahini, Zitrone, Olivenöl und Knoblauch hergestellt und ist ein großartiger Vorrats-Dip für Ihre Gäste und Partys! Cremig und geschmeidig, ist er mit dem dicken, sauren Hummus aus dem Laden absolut unvergleichbar. Lecker, gesund, einfach und günstig.

Diese veganen Quiche-Muffins aus sonnengetrockneten Tomaten und Spinat sind voller Protein und so viel Geschmack, dass sie perfekt für jeden Anlass sind und für einen Partytisch toll aussehen!

Dieser köstliche und gesunde Snack besteht aus nur 5 Zutaten und ist eine fantastische Möglichkeit, knusprige Grüns in Ihre Vorspeisen zu schmuggeln!

Diese Kartoffel-Tater Tots sind mit nur 7 Zutaten so einfach zuzubereiten! Dieses Rezept ist ein großartiger Snack sowie eine elegante und würzige Vorspeise.

Einfaches Sushi aus 10 Zutaten mit klebrigem braunem Reis und Gemüse. Herzhaft, gesund und lecker sieht diese farbenfrohe und frische Vorspeise umwerfend aus.

Nachdem sie einmal gebacken wurden, werden die Blumenkohlröschen in einer hausgemachten BBQ-Sauce geworfen und dann erneut gebacken, bis sie schön gebräunt und leicht knusprig sind. Lecker!

Perfekt geröstet, sind diese gebackenen Süßkartoffelecken eine köstliche Vorspeise, die mit Aioli-Sauce serviert wird, und sie sind so einfach zuzubereiten!

Diese einfache und farbenfrohe vegane Salsa con Queso ist ein einfaches Rezept für einen warmen Käsedip, das so schnell verschwindet, wie Sie es machen!

Rohe vegane Sushi-Rollen sind glutenfrei, getreidefrei und so einfach zuzubereiten. Perfekt für eine leichte und farbenfrohe Vorspeise!

Was halten Sie von dieser fabelhaften Liste veganer Vorspeisen? Sind sie nicht perfekt für Ihre fantastischen Zusammenkünfte?
Ich kann nicht aufhören, sie mit meinen Augen zu essen, so lecker und einfach zuzubereiten.

Nicht zuletzt sind sie clever, günstig und gesund. Ich liebe das, nicht wahr? :)


Bologneser Kartoffelauflauf

Das habe ich noch nie probiert, sieht aber lecker aus! Kommen nächste Woche auf die Speisekarte zum Abendessen.

Oh gut, ich hoffe es gefällt euch Jen :)

Ich liebe alle deine Vorschläge zur Verwendung von übrig gebliebenen Bolognese-Sauce, besonders diese mit Kartoffeln! WIE KÖSTLICH!

Danke und ja, es gibt viele Möglichkeiten, übrig gebliebene Bolognese zu verwerten.

Ich liebe die Abkürzungen in diesem Gericht, wie zum Beispiel übrig gebliebene Bolognese und gefrorene Kartoffeln. Das macht dieses Gericht zum perfekten Gericht für geschäftige Nächte.

Mir geht es um die einfachen Mahlzeiten, besonders für das Abendessen unter der Woche.

Dies ist eine großartige Idee, um übrig gebliebene Bolognese zu verwerten! Ich liebe die Ideen, Kartoffeln zu verwenden!

Hey, mit Kartoffeln ist alles besser. meinst du nicht?

Was für ein herzhaftes und einfaches Gericht zum Abendessen! Ich freue mich darauf, das heute Abend zu machen! Yum!

Genießen Sie es Sarah. Es ist ein gutes beruhigendes Gericht.

Ich hatte immer gedacht, es sei Bolognese - habe noch nie von Bolognese gehört - habe es wahrscheinlich seit Jahren falsch gelesen! Das sieht lecker aus. Ich bin beeindruckt, dass Sie Bolognese-Sauce so oft machen - ich liebe es, aber ich mache es wirklich nicht oft -, aber ich stimme zu, Haufen zu machen, weil Sie mit Resten so viel machen können.

Ja, ich habe es immer Bolognese geschrieben, aber Bolognese scheint heutzutage die gebräuchlichere Schreibweise zu sein. Die Jungs lieben es, also mache ich es alle ein oder zwei Wochen. Ich muss zugeben, dass ich es auch liebe.

Hallo, ich bin in Großbritannien. Wir sagen/verwenden keine Bolognaise. Bolognese war und ist es schon immer. Außerdem tolles Rezept!

Eigentlich war Bolognese in Großbritannien oder zumindest in Schottland immer häufiger anzutreffen, da sie von den Franzosen kam, mit denen wir enge Verbindungen haben. In den letzten Jahrzehnten hat sich mit dem Aufkommen des Internets die Vorliebe auf Bolognese verlagert.

Ich liebe es, Kommentare zu lesen, also danke, dass Sie sich die Zeit genommen haben, einen zu hinterlassen. Leider werde ich mit Spam bombardiert, daher habe ich die Kommentarmoderation aktiviert. Ich werde Ihre Kommentare so schnell wie möglich veröffentlichen und darauf antworten. Keine Panik, sie verschwinden, wenn Sie auf Veröffentlichen klicken. Jac x



Einfache vegane Rezepte, die super einfach, aber wahnsinnig lecker sind

Nichts geht über ein Rezept, das einfach zuzubereiten und dennoch unglaublich lecker ist. Und genau das sind diese veganen Rezepte. Wir kombinieren einige unserer Lieblingsgeschmacksrichtungen und -zutaten und haben alles von Veggie-Kebabs bis hin zu Tofu Stir Fry. Und wir sind überzeugt, dass Sie sie absolut lieben werden!

Wenn es um geröstetes Gemüse geht, ist Zucchini einer unserer Favoriten. Vor allem ist es SCHNELL! (Kein Schatten, geröstete Rüben.) Zucchini wird im Handumdrehen zart, also beginne früh damit, sie zu überprüfen, um sicherzustellen, dass sie nicht zu Brei werden.

Tofu hat einen schlechten Ruf, weil es geschmacklos, langweilig und manchmal unerwünscht gummiartig ist, aber der Hass ist unverdient. Vermeiden Sie es, es als Fleischersatz zu betrachten, lassen Sie es zu seinen eigenen Bedingungen existieren, als eigene Sache und lassen Sie sich überraschen, was es zu bieten hat. Behandeln Sie es freundlich und Sie werden mit einem vielseitigen Protein belohnt, das als süße oder herzhafte Zutat auf dem Feld spielen kann.

Wenn wir auf der Suche nach einer würzigen, schmackhaften Seite sind, um unser Abendessen zu verfeinern, wenden wir uns an Bang Bang Cauliflower. Es ist nicht nur schnell und einfach, sondern das Gericht ist auch super anpassungsfähig. Kein Fan von Gewürzen? Gehen Sie vorsichtig mit dem Sriracha und stoßen Sie die Chilisauce an. Hassen Sie Koriander? Lassen Sie es zugunsten von dünn geschnittenen Frühlingszwiebeln weg. Sie haben unseren Segen, es zu Ihrem eigenen zu machen!

Diese herzhafte Suppe ist unendlich anpassungsfähig. Du magst keine weißen Bohnen? Fügen Sie stattdessen Kichererbsen hinzu! Du stehst nicht auf Sellerie? Lauch wäre hier auch toll.

Weiße Bohnen sind eine großartige leere Leinwand, besonders für helle, durchsetzungsfähige Aromen wie Zitrone und frische Kräuter. Perfekt als Beilage oder als Mahlzeit mit pochiertem Ei, diese Bohnen beweisen, dass sie von Grund auf einen Unterschied machen.

Karotten-Koriander-Suppe ist aus gutem Grund eine klassische Suppe. Diese Version nimmt ein wenig Würze von den Jalapeños auf und entzieht den Karotten die Süße, indem sie sie zuerst röstet. Es hat viel Koriander für einen perfekt gewürzten Löffel bei jedem Bissen. Es ist unsere Lieblingsversion der Karottensuppe und wir halten sie für die Suppe des Jahres!

Es gibt wirklich nichts Beruhigenderes als eine dampfend heiße Schüssel Tomatensuppe. Wir verwenden lieber Dosentomaten als frische, weil sie in der Hauptsaison dazu neigen, verpackt zu werden und das bedeutet, dass sie perfekt reif sind! PLUS, die Häute werden entfernt. Das bedeutet weniger Arbeit für Sie!

Flauschige vegane Pancakes sind zu 100% möglich. Und vertrauen Sie uns, Milch, Butter oder Eier werden Sie nicht verpassen. Diese Zutaten machen den Unterschied:

Zucchini ist eines unserer Lieblingsgemüse zum Grillen im Sommer. Wieso den? Es ist gesund, es ist einfach und es kocht SO SCHNELL.

Das Kochen mit getrockneten schwarzen Bohnen ist immer besser als mit Dosen. Und während es einfach ist, schwarze Bohnen zu kochen, kann es lange dauern und etwas Voraussicht erfordern. Beim Instant Pot müssen Sie nicht vorausdenken.

Dieser Jackfruit-Burger ist 100 % vegan und 100 % lecker. Hergestellt aus gezogener Jackfrucht, haben wir ein Brioche-Brötchen mit allen Burger-Füllungen und einem leckeren Guac geschichtet.

Diese Grünkohlsuppe ist grün, gesund und ausgesprochen lecker - dazu 100 % cremig und 100 % vegan! Kokosmilch verleiht dieser Suppe einen Geschmacksschub und ihre cremige Textur. Außerdem ist es vollgepackt mit all deinen Supergrüns, was es zufriedenstellend und seelenerwärmend macht.

Dieser super vielseitige Linsensalat ist ein Traum für jeden Meal-Prepper. Es ist gesund, es ist flexibel, es hält sich eine ganze Woche und es schmeckt besser, je länger es sitzt! Haben wir Sie schon überzeugt?!

Diese herzhafte Suppe ist zwar vegetarisch, aber dank Quinoa, weißen Bohnen, Grünkohl, Karotten und Sellerie super sättigend.

Dieses Sag Aloo-Rezept ist eine meiner Lieblingsideen für Kartoffelbeilagen. Und ich persönlich denke, dass kein Curry-Festmahl ohne eine Beilage dieser kohlenhydratreichen Güte komplett ist. Ich habe Spinat gegen Grünkohl getauscht, also ist es nicht streng traditionell, aber wenn Sie das nicht mögen, fügen Sie einfach stattdessen Spinat hinzu - einfach!

Falafel ist ein traditionelles Gericht aus dem Nahen Osten, das typischerweise mit gemahlenen Kichererbsen oder Saubohnen zubereitet wird. Ich verwende Süßkartoffeln für einen anderen Take und eine andere Textur für das köstliche Gemüsegericht.

Tarka daal, ist einer unserer beliebtesten, seelenerwärmenden, magenfüllenden Dinner-Gewinne im Vorratsschrank. Wir lieben dieses indische Gericht, weil es a) verdammt lecker ist und b) wir oft schon alle Zutaten in Schrank und Kühlschrank haben.

Tofu-Rührei ist seit Jahrzehnten ein fester Bestandteil der veganen Küche. Im besten Fall sind sie außen scharf und knusprig, innen zart und cremig und kräftig gewürzt.

Tofu kann schwer zu verkaufen sein. Es gibt viele Beschwerden über seine milde Textur und seinen Geschmack, aber bei einer speziellen Behandlung findet eine Transformation statt.

Dieses vegane Schokoladenkuchen-Rezept ist mit Abstand einer unserer Lieblingskuchen. JE. Es verwendet frisch gebrühten Kaffee für den ultimativen Geschmack, und die Buttercreme verwendet vegane Butter und schmeckt total umwerfend.

Donuts. das ist lecker und vegan?! Glaube es.

Wir haben die Eier gegen würzigen Rührtofu getauscht, das Fleisch gegen unsere veganen Lieblings-Facons und Würstchen getauscht und sogar ein paar zerdrückte Avocados und gegrillte Pilze und Toms für noch mehr Geschmack hineingeworfen.

Eine Lasagne zum Wohlfühlen.

Erstaunliches, cremiges Kartoffelpüree ist immer noch möglich, während es völlig milchfrei ist, und diese sind hier, um es zu beweisen! Wenn dich echte Butter immer noch leicht in Versuchung führt, dann mach weiter, aber hier ist unsere vegane Version!

Vegane Füllung muss nicht langweilig sein. Unsere ist genauso aromatisch wie eine klassische Füllung. Verwenden Sie ein hochwertiges, herzhaftes Brot und ein gutes Olivenöl, um sicherzustellen, dass Ihre Füllung so gut wie möglich ist. Schneiden Sie Ihr Brot entweder am Vorabend zum Trocknen in Scheiben oder rösten Sie es etwa 20 Minuten lang in einem Ofen. Je trockener Ihr Brot ist, desto weniger matschig wird es nach dem Backen. Außerdem bekommst du diese extra knusprigen Oberteile, die Killer sind.

Diese Kabobs haben die *perfekte* Kombination von Aromen und Texturen. Servieren Sie sie mit unserem ultimativen Vegan Pulled Jackfruit Burger für ein vegetarisches Festessen im Hinterhof, das selbst ein Fleischfresser nicht ablehnen könnte.


Tex-Mex-Pita-Pizzas

Mit Fladenbrot als Basis werden diese veganen Einzelportionspizzas in Rekordzeit zubereitet. Top mit Avocado und einer Mischung aus Mais und schwarzen Bohnen für ein einfaches Familienessen.

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Gebacken & Gefüllt

„Käsige“ Gemüsepizzen

Diese Mini-Pizzen sind ideal für Partys. Fladenbrot eignet sich gut als Pizzakruste, weil es sehr schnell kocht und kommt…

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Chock-Full-of-Veggies Kichererbsenmehl Pizzakruste

Ich liebe dieses Rezept für Pizzakruste aus Kichererbsenmehl. Es ist glutenfrei, einfach zuzubereiten und schmeckt köstlich. Es hält auch gut…

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Vollkorn-Beeren-Muffins

Dies sind ein perfekt leckeres Frühstücksmuffin mit viel Beerengüte und einer leckeren, weizenartigen Kulisse. Wenn Sie wild finden können…

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Gebratener gefüllter Winterkürbis

Winterkürbisse wie Eichel und Butternuss können schwierig zu verarbeiten sein, da ihre harte Haut schwer zu schälen ist. Vorbereitung…

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Kichererbsen-Chili auf Ofenkartoffeln

Eines Nachmittags bestellte ich in einem Deli eine Tomaten-Gemüse-Suppe und eine Ofenkartoffel. Als ich die beiden Artikel erhielt, sahen sie aus …

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Gewürzte Süßkartoffel-Tacos

Diese sind ein Liebling der sechsjährigen Tochter meiner Freundin Judy Micklewright, Becky, die nicht aufhören konnte, sie zu essen, als ich das erste Mal …

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“Nacho” Vegane Ofenkartoffel

Dieses Rezept ist eine großartige Mahlzeit für vielbeschäftigte Eltern oder Menschen. Es ist superschnell, supereinfach, supersättigend und super nahrhaft. Alles was Sie brauchen ist…

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Jabba the Hutt Shepherd’s Pie

Dieser köstliche vegane Hirtenkuchen wird Sie in Staunen versetzen! Und wenn Sie ein Star Wars-Fan sind oder mit … . zusammenleben

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Einfache gebackene Bohnen

Wenn hausgemachte Barbecue-Sauce im Kühlschrank ist, kann dieses Gericht in wenigen Minuten zubereitet werden. Die Barbecue-Sauce macht…

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Gefüllter Eichelkürbis

Dieses Eichelkürbis-Rezept ist kein Aufwand, kein Öl und 100 Prozent lecker. Anmerkung des Küchenchefs: Dieses gefüllte Rezept macht genug Füllung für…

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Tu-No Auflauf

Dieser herzhafte Auflauf erfordert Kichererbsen statt Thunfisch und Pilze anstelle der traditionellen Dose salzhaltiger Champignoncreme…

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Wie man Aloo Palak macht

Die Zutaten

  • Baby Kartoffeln
  • viel (!) Spinat
  • Kokosmilch
  • Tomate
  • Öl
  • Gewürze
    • Ingwer Puder
    • garam masala
    • Salz

    Die grundlegenden Schritte

    Schritt 1: Babykartoffeln waschen. Tupfe sie trocken. Bestreichen Sie sie mit Öl und fügen Sie eine Prise Salz hinzu. Backen Sie sie im Ofen bei 420 °F / 220 °C für 15 bis 20 Minuten, je nach Größe.

    Schritt 2: Kochen Sie den gesamten Spinat, bis er zusammengefallen ist.

    Schritt 3: Hitze reduzieren. Kokosmilch, Ingwerpulver, Salz und Garam Masala hinzufügen.

    Schritt 4: Verwenden Sie einen Handmixer, um das Spinat-Curry zu pürieren.

    Schritt 5: Fügen Sie dem Curry eine gehackte Tomate hinzu. Lassen Sie es kochen, bis es heiß ist und bis die Tomate weich ist.

    Schritt 6: Geben Sie nun die Ofenkartoffeln zum Spinat-Curry. Ein kurzes Rühren und es ist servierfertig.


    1. Diese Kartoffelsuppe ist sehr vielseitig. Wenn Sie keinen Zugang zu Frischkäse haben, können Sie eine zusätzliche 1/2 Tasse Milch ohne Milch, Sahne oder Cashew Creme.
    2. Behalte die Kartoffeln im Auge. Kochen Sie sie, bis sie mit einer Gabel durchstochen, aber nicht zu weich sind. Wenn sie länger als 10-12 Minuten gekocht werden, werden die Kartoffeln matschig.
    3. Achte darauf, ungesüßte Milch ohne Milch zu verwenden. Typischerweise ist milchfreie Milch leicht gesüßt und verleiht dieser Suppe, wenn sie verwendet wird, eine überwältigende Süße.
    4. Mit Toppings nach Wahl belegen. Ich liebe diese unten aufgeführten Optionen, aber andere Optionen sind gedünsteter Brokkoli, veganer Käse und karamellisierte Zwiebeln.


    Wenn Sie ein einfaches, beeindruckendes (und überraschend gesundes) Dessertrezept in Ihrer Gesäßtasche brauchen, sind unsere in Zimt gebackenen Birnen genau das Richtige für Sie! Stell dir vor: du bist nicht der beste Koch der Welt und du bist kaputt & hellip

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