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GBD serviert den besten Donut in Washington, DC

GBD serviert den besten Donut in Washington, DC


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Was genau ist ein Donut? Bei The Daily Meal definieren wir einen Donut als einen Artikel, den Sie in einem Donut-Laden erwarten würden: die vertrauten, die wir kennen und lieben (sowohl der angehobenen als auch der Kuchensorten), wie Crullers, Apfelkrapfen und andere Donuts. Shop-Klassiker – man erkennt sie, wenn man sie sieht.

Also, um zusammenzubauen unser neuestes Ranking der 25 besten des Landes haben wir die Zahl mehr als verdoppelt die vorherige Liste aus dem Jahr davor. Bei der Suche nach den besten individuellen Donuts in Amerika haben wir uns an strenge Kriterien gehalten: Frische ist der Schlüssel; sind das legendäre Donuts – solche, die kultische Hingabe an den Laden, der sie verkauft, wecken? Wir haben sowohl schlicht glasierte als auch extravagant belegte Kreationen in Betracht gezogen, aber es muss eine Balance zwischen allen Komponenten geben, sei es Speck oder Blaubeergelee. Am wichtigsten ist, dass diese Donuts fast sein müssen auch gut: frisch, weich, klebrig, perfekt proportioniert und soll Lust auf noch einen Bissen machen. Es gab über zwei Dutzend, von denen wir glaubten, dass sie es verdient hätten, in unsere Liste aufgenommen zu werden, und wie sich herausstellte, befindet sich eines in Washington, D.C.

GBD (kurz für "Golden Brown and Delicious") wurde 2012 von dem Ehepaar aus Küchenchef Kyle Bailey und Konditorin Tiffany MacIsaac eröffnet und legten die Messlatte für D.C. Donuts höher. Von frühmorgens bis spät in die Nacht geöffnet, servieren sie wahnsinnig leckeres Brathähnchen, aber die Massen strömen wegen der Donuts. Mit einer Brioche-Basis und der geschickten Hand eines wirklich erfahrenen Konditors sind erhältliche Sorten wie Grapefruit Campari, Kaffeekuchen sowie Erdnussbutter und Gelee, aber der Preis geht an den quadratischen Ahorn-Bourbon-glasierten Donut mit zerbröckeltem Speck. Luftig, klebrig und perfekt ausbalanciert ist der Speck kein Gimmick: Er ergänzt perfekt Ahorn und Bourbon und sorgt für einen wirklich sehnsüchtigen Donut.

Es ist so gut, dass es es auf Platz 25 unserer nationalen Liste geschafft hat, und da es das einzige aus der Stadt ist, das es in unser Ranking geschafft hat, ist es auch der Titelgewinner des besten Donuts in Washington, D.C.


Astro Donuts & Fried Chicken wird am Montagmorgen kostenlose Donuts verteilen

Freitag war das offizielle Debüt von GBD, dem Dupont Brathähnchen und Donut-Spot von der Neighborhood Restaurant Group. Vor seiner großen Eröffnung veranstaltete GBD eine Art Soft Opening und verteilte kostenloses Essen an seine glücklichen frühen Fans.

Am Montag, den 8. April begrüßen wir ein zweites Ziel für Brathähnchen und Donuts in der Innenstadt von DC—Astro. Und wissen Sie was, Fans von kostenlosen Krapfen? Diese sind wieder Teil des Plans. Das Restaurant von Partnern Elliot Spaisman und Jeff Halpern (Jason Gehring ist der Konditor) verschenkt am Eröffnungstag gratis Gebäck an die ersten 200 Personen in der Schlange. Astro öffnet mit begrenzten Öffnungszeiten in der ersten Woche — von 8 Uhr morgens, bis alles ausverkauft ist. Danach könnt ihr wochentags von 7.30 bis 6 Uhr eure fettigen Leckereien bekommen. Überprüfen Sie das vollständige Menü nach dem Sprung.

Astro Donuts & Fried Chicken. 1308 G Str., NW. Reguläre Öffnungszeiten: Montag bis Freitag 7.30 bis 18.00 Uhr.

Gebratenes Huhn: 2 Stück 5,25 USD, 4 Stück 10 USD, 8 Stück 18,50 USD. 3 Hähnchentender für 5 US-Dollar.

Traditionelles Buttermilch-Familienrezept —Koch Jason’s
Koreanische Art—doppelt gebraten
Würziger Knoblauch—Koreanische Chilipaste und Knoblauchglasur
Sriracha—Scharfe asiatische Glasur

Cheddar-Schnittlauch-Donut mit gebratenem Hühnchen in Buttermilch, Bentons Speck, Salat, Tomate und Sriracha Mayo.

Seiten: 1,95 USD pro 6-Unzen-Behälter

Donuts: Die Preise liegen zwischen 2,25 und 2,85 US-Dollar pro Stück. Bestellungen im Dutzend beinhalten den 12. Donut auf dem Haus.

Tägliche Auswahl (täglich verfügbar)

Vanille glasiert—Vanillebohnenglasur ($2,25)
Brooklyn Blackout—devil’s Food Cake, Schokoladenglasur, Keksbrösel (2,50 $)
Maple Bacon—Ahornglasur, Benton’s Speck (2,50 $)
Erdnussbutter & Gelee—Erdbeergelee, Erdnussbutterglasur ($2,85)
Crème Brûlée—Vanillepudding, brûléed Vanilleglasur (2,85 $)
Twink-Nuss—goldener Vanillekuchen, Buttercremefüllung, Vanilleglasur (2,50 $)
Saisonal: **Zu Ehren des National Cherry Blossom Festivals wird bis zum 14. April täglich ein Spezialkrapfen mit Schwarzkirschkompott und Earl Grey-Teeglasur für 2,85 USD erhältlich sein.

Montag
Zitronen-Heidelbeere/Blaubeerkuchen, Zitronenglasur, Streusel (2,50 $)
Pistazien—Pistazienglasur und -crumble, Schokoladen-Nieselregen (2,25 $)
Salted Caramel—Karamelglasur, Mandeln, Fleur de Sel (2,25 $)
Apfelmus/Zimt-Teig, Apfelkompott, Karamellglasur ($2,85)
Lemon Passionfruit—Zitronenquark, Passionsfruchtglasur (2,85 $)

Dienstag
Erdnussbutter-Schokoladen-Chip/Schokoladen-Chip-Kuchen, Erdnussbutter-Glasur, Keksbrösel (2,50 $)
Saigon Cinnamon—Zimtteig, Zimtglasur (2,25 $)
Espresso—Espresso-Teig, Espresso-Glasur (2,25 $)
Weißer Schokoladen-Mokka—Espresso-Teig, weiße Ganache, Espresso-Glasur (2,85 $)
Creamsicle—Orangenquark, Blutorangenglasur ($2,85)

Mittwoch
Kürbis #8212Kürbis-Rosinen-Kuchen, Ahornglasur, Ingwerkrümel (2,50 $)
Karottenkuchen—Karottenteig, Frischkäseglasur, Pekannüsse (2,25 $)
Piña Colada—Ananaskompott, Kokosglasur (2,85 $)
Boston Cream—Vanillepudding, Schokoladenglasur ($2,85)
Triple Chocolate – Schokoladenteig, Schokoladenpudding, Schokoladenglasur ($2,85)

Donnerstag
Banana Nut—Bananenkuchen, Mascarpone-Glasur, Pekannüsse (2,50 $)
Lebkuchen—Lebkuchenteig, Lebkuchenglasur (2,25 $)
Grapefruit—rosa Grapefruitglasur (2,25 $)
Black & White—Schokoladenteig, weiße Ganache, Vanilleglasur (2,85 $)
Gianduia—Schokoladenteig, Schokoladenpudding, Haselnussglasur ($2,85)

Freitag
Schokoladenglasur—Valrhona Schokoladenglasur (2,25 $)
Pekannuss—Butterscotch-Glasur, Pekannüsse (2,25 $)
Mokka—Espresso-Teig, Schokoladenpudding, Espresso-Glasur ($2,85)
Haferflocken-Rosinen-Haferflocken-Teig, Buttercreme-Füllung, Müslibrösel ($2,85)
S’mores—Schokoladenkuchen-Donut, dunkle Schokoladenglasur, Graham-Cracker-Krümel, Baiser (2,50 $)

Panna-Wasser: 1,75 $
San-Pellegrino-Aranciata: 1,75 $.
Kaffee: Brooklyn Roasting Company: 2,15 $/12 oz. 2,50 $/16 oz.


Es ist National Donut Day

Der National Donut Day hat vielleicht nicht die gleiche weit verbreitete Anerkennung wie beispielsweise Halloween oder Take Your Daughter to Work Day, aber wir denken immer noch, dass er gefeiert werden sollte. Und mit dem Donut-Fieber in Washington haben Sie mehr Möglichkeiten denn je, Ihr löchriges Gebäck zu reparieren. Unter den folgenden Links finden Sie Rezepte, Restaurants und mehr.

Vom National Donut Day des letzten Jahres, Washingtonianisch Mitarbeiter teilen, wohin sie gehen, um löchriges frittiertes Gebäck zu genießen.

Die Ergebnisse unseres Great Donut Derby, bei dem wir lokale Institutionen im March Madness-Stil gegeneinander antreten ließen, um die Besten der Besten zu ermitteln.

Neue Donut-Ziele

Holen Sie sich das Rezept für die Zimt-Zucker-Donuts des Inn at Easton.

Holen Sie sich unseren “Brunches dieses Wochenende” Newsletter

Die besten Frühstücke und Brunches, die Sie jedes Wochenende probieren können, sowie unsere beliebtesten Food-Geschichten der Woche.


Bäckerei Lindstrom

Wir hatten noch nie von einem skandinavischen Donut gehört, bis uns eine Fahrt entlang des oberen Mississippi an einer kleinen Bäckerei in Lindstrom, Minnesota, vorbeiführte, die die Welt wissen lassen möchte, dass sie die Heimat des Norske Donuts ist.

Inhaberin Bernetta Coulombe, die alle als Bernie kennen, sagte, dass ihr verstorbener Ehemann endlos an dem Rezept herumgefummelt und herumgefummelt habe, bis er es richtig gemacht habe. Wir fragten sie: “Warum heißen sie skandinavisch?”

Sie antwortete: “Weil ich Skandinavier bin und sie herstelle.”

OK dann. Diese Donuts sind in der Tat einem normalen Sinker sehr ähnlich, aber reichhaltiger, dunkler und mit einer knusprigen, köstlich öligen Oberfläche. Die kuchenreichen Teigrunden gibt es natur, glasiert, schokoladenglasiert und zimtgezuckert. Sie sind klein, aber substanziell.

Neben Donuts bietet diese städtische Bäckerei Regale mit schwedischem Weißbrot, Kümmel-Limpa-Brot, Rosinenroggen, Karamellringen und Kaffeekuchen. Ein Schild an der Wand weist darauf hin, dass jeden Tag alles zum Verkauf steht.

Während im Lindstrom’s viele Geschäfte zum Mitnehmen sind, gibt es einen kleinen Essbereich, in den die Kunden ihre Donuts, Kekse oder süßen Brötchen zum Essen vor Ort bringen. Eines Vormittags, als wir vorbeikamen, war der große Tisch mit 8 Oldtimern besetzt, die eine Art Würfelspiel spielten, Kaffee tranken und benachbart waren.


10 Air Fryer Donut-Rezepte, die Sie sich selbst zu verdanken haben

Die Heißluftfritteuse ist unser neues Lieblingsgerät zum Spielen, mit dem Sie alles von Chicken Wings bis hin zu Rosenkohl herstellen können. Aber es ist nicht nur für herzhafte Gerichte geeignet – sagen Sie Hallo zu Luftfritteusen-Donuts! Wir haben 10 fantastische Donut-Rezepte für die Heißluftfritteuse zusammengestellt, von der schnellen und einfachen Kekssorte in Dosen bis hin zu komplexeren Donuts. Scrollen Sie nach unten, um sie alle zu sehen.


DC-Donut-Crawl

“Ich mag keine Donuts” – Gesagt von niemandem, mit dem ich jemals abhängen möchte.

“Ich liebe Donuts so sehr, dass ich eine Veranstaltung organisieren werde, bei der die Teilnehmer mit dem Fahrrad zu verschiedenen Donut-Läden fahren.” – Gesagt von einem brillanten Mann, der einen Händedruck, eine Umarmung und einen Strauß Donuts verdient.

Dieser Mann ist Erik Luchauer und er hatte 2013 einen Traum. Ein einfacher Traum, bei dem es darum ging, sein Gesicht mit Donuts zu stopfen und mit dem Fahrrad zu fahren. Es stellte sich heraus, dass er nicht der einzige ist, der von Speichen und frittiertem Teig träumte, denn 250 hungrige Radfahrer kamen letzten November mit ihm zusammen, um eine 13 km lange Radtour zu vier Donut-Läden in DC zu unternehmen. Der diesjährige Crawl ist für den 7. Juni angesetzt, also fette deine Fahrradketten ein und entleere deine Mägen.

Neben einer vier Meilen langen Radtour und drei Donut-Läden kommt in diesem Jahr ein Teil des Erlöses aus dem Crawl Food For Life, einem Projekt der Care Company, zugute. Food For Life verwendet Lebensmittel, um junge Erwachsene mit niedrigem Einkommen in Washington, DC, auszubilden und auszubilden. Sicher, wenn Sie einem Mann das Fischen beibringen, wird er sich ein Leben lang ernähren, aber wenn Sie ihm beibringen, wie es geht koch den fisch, es wird verdammt viel besser schmecken und vielleicht wird er der nächste DC-Gastronom (aufgepasst, Mike Isabella). Einige der früheren Absolventen des Programms arbeiten bereits in DC-Restaurants und tragen so zur Esskultur der Region bei.

Erik hat das Projekt letztes Jahr alleine betreut, als es sich von einer Mundpropaganda mit ein paar Freunden zu einer offiziellen Veranstaltung mit eigenem Logo, Website und Online-Registrierung entwickelte. Das Ganze kam so schnell zusammen, dass Erik, bevor Erik es überhaupt bemerkte, für einen vollwertigen Donut-Crawl verantwortlich war! Um die Belastung zu lindern, hat er dieses Jahr Will Fischer (der eine ähnliche Veranstaltung in St. Louis namens Tour D’Onut plante) und BicycleSPACE, einen lokalen Fahrradladen, der sich bereit erklärt hat, die Veranstaltung zu sponsern, um Hilfe gebeten .

Zu den diesjährigen Stopps gehören drei köstliche DC-Donut-Läden:

1. Golden Brown Delicious (GBD) – Konditorin Tiffany MacIsaac zaubert eine großartige Balance aus traditionellen Donuts (wie dem klassischen Vanilla Glazed) sowie neuen Wendungen wie Cranberry Fritter, Samoa und Passion Fruit. Sie servieren auch gebratenes Hühnchen zum Mittag- und Abendessen, das golden, braun und lecker ist.

2. Astro Donuts & Fried Chicken – Von der Washington Post als der beste Donut in DC eingestuft, ist der Crème Brûlée Donut bei Astro allein die vier Meilen lange Radtour wert. Ich kann aus eigener Erfahrung sagen, dass dieser Donut Ihr Leben verändern wird (Auf Wiedersehen, Dunkin’ Donuts). Aber machen Sie keine Pläne für das Mittagessen.

3. District Donut – Der Crawl endet mit einem Empfang, der von District Donut veranstaltet wird, bei dem Crawler Musik, Donut-Themenspiele, Essensverkäufer und viele dieser magischen gebratenen Ringe genießen können. Als einer der Neulinge in der DC-Donut-Szene hat Christine Schaefer, Inhaberin und Executive Pastry Chef, ein beeindruckendes Donut-Menü kreiert, das Cannoli, Orange Chocolate und (das, was ich am meisten probieren möchte) BROWN BUTTER umfasst.

Ich hatte ein spannendes Gespräch mit Erik über den DC Donut Crawl, Donuts und Essen im Allgemeinen. Seine schönste Erinnerung an die runden Leckereien war ein Maple Bar Donut von Daylight Donuts in Searcy, Arkansas. Er erinnerte sich, dass es ein gut gemachter, vollkommen einfacher Ahorndonut war, der ihm half, viele frühmorgendliche Klassen im College zu bestehen. Als wir uns an Donuts vergangener Zeiten und unsere Liebe zu den vielen brillanten Essensmöglichkeiten in Wien, VA, erinnerten, wurde mir etwas klar "

Erik Luchauer ist ein ganz normaler Typ mit einer Leidenschaft für Donuts.

Es ist inspirierend zu sehen, dass jemand die Initiative ergreift, um eine solche Veranstaltung zu organisieren, die nicht nur ein lustiges Erlebnis für die Teilnehmer bietet und eine lokale Wohltätigkeitsorganisation unterstützt, sondern auch drei brillante Donut-Hersteller fördert. Die größte Anstrengung, die ich jemals in meine Liebe zu diesen goldenen Ringen gesteckt habe, war, ein Dutzend von Stan’s Donuts in LA in mein aufgegebenes Gepäckstück zu stecken, um es nach Hause zu transportieren (erschreckenderweise wurde keiner von TSA-Agenten für die "nationale Sicherheit" beschlagnahmt). . Ich gebe mir also eindeutig nicht so viel Mühe wie Erik.

Er war allen Unterstützern sehr dankbar und sagte, dass sogar ein einziger Retweet auf Twitter hilfreich war. Das ist eine fantastische Einstellung und hilft dabei, auf den Punkt zu bringen, warum wir (Feinschmecker, Blogger, Hochtöner usw.) etwas tun: Wir suchen nur nach jemand anderem, mit dem wir eine Erfahrung teilen können. Egal ob zwei Freunde oder zweihundert Fremde. Für mich war es die ganze Zeit und Mühe wert, die ich in diesen Blog investierte, twitterte und Rezepte “ testete”.

Es gibt also Fahrradfahren, Donuts, eine Menge coole Leute und du kannst einer guten Sache helfen. Ich kann keine Nachteile dieser Veranstaltung erkennen, also beeilen Sie sich und melden Sie sich gleich an. Sie haben kein Fahrrad? Keine Entschuldigung, denn Capitol BikeShare bietet Crawlern 50 kostenlose 1-Tages-Mitgliedschaften an.

Weitere Informationen finden Sie unter dcdonutcrawl.com und folgen Sie auf jeden Fall @DCDonutCrawl auf Twitter für Updates und zufällige Donut-inspirierte Tweets.


So funktionierte unsere Donut-Bewertung

Jeden Donnerstag im letzten Quartal haben sich sieben von uns in einem Post-Konferenzraum versammelt, um eine Mission zu erfüllen: Donuts zu probieren und zu beurteilen.

Klingt einfach, oder? Nicht so viel. Zum einen brauchten wir, bevor wir anfingen, Kriterien. Ich bestand darauf, dass wir so viele Donuts wie möglich von möglichst vielen Orten probieren, aber das stellte sofort logistische Herausforderungen dar: Wie würden wir eine solche Menge bewältigen?

Mit Donuts, die in Bäckereien, in Restaurants hoch und niedrig und von Lieferdiensten und Foodtrucks verkauft wurden, wussten wir, dass wir unseren Fokus einschränken mussten. Unsere erste Entscheidung: Wir würden nur von Orten im Raum Washington probieren, wo ein Kunde fast jeden Tag der Woche gehen könnte, um schnell und einfach ein paar frittierte Runden zum Mitnehmen zu bekommen. Kein Bestellen des Abendessens und Warten auf das Dessert (sorry, Palena). Kein Warten auf Samstag und Weg zu einem Bauernmarkt (sorry, Mac’s Donuts). Und keine Orte, die vorgefertigte Donuts servieren, die anderswo hergestellt werden (sorry, Starbucks).

Als wir gezählt haben, was wir noch übrig hatten, waren es 24: Ja, zwei Dutzend Geschäfte, von denen wir jeweils zwei auf einmal präsentieren konnten. . . ein Dutzend Wochen Donuts. Am Ende der ersten Runden kehrten wir zu jedem Geschäft zurück und probierten seinen Gewinner-Donut gegen alle anderen Gewinner, um eine große Entscheidung über den besten zu treffen. So haben wir diese Verkostungen durchgeführt und strukturiert:

● Am Donnerstagmorgen holte der freiberufliche Autor Nevin Martell die Donuts ab und holte manchmal Hilfe von einem Postmitarbeiter, um die entlegensten Orte zu verwalten. Wir kauften drei Proben von bis zu 12 Sorten. (Ausnahmen: Im Fall unseres einzigen Lieferservice-Kandidaten, District Doughnut, mussten wir drei Dutzend kaufen. Im Fall unseres einzigen Food-Truck-Vertreters, Mama's Donut Bites, kauften wir ein Dutzend, weil sie winzig sind.)

●Wir haben jeden Donut fotografiert, gemessen und gewogen und den Preis notiert.

●Wir haben jeden Donut nach Aussehen bewertet und ihn dann zum Verkosten in mundgerechte Stücke (normalerweise ein Achtel eines Donuts) geschnitten. Wir haben versucht, sicherzustellen, dass jeder Verkoster einen Bissen bekommt, der nach Möglichkeit jedes Element des Donuts enthält.

● Auf Verkostungsblättern, die mit dem Namen der Bäckerei und jedem Donut gekennzeichnet sind, haben wir sie auch nach fünf Kriterien bewertet – Teig, Glasur/Zuckerguss, Belag, Füllung, Originalität und Gesamtheit – und Kommentare geschrieben.

●Die Verkostungen wurden nicht blind durchgeführt, aber um eine unangemessene Beeinflussung von einem Richter zum anderen zu verhindern, wurden sie stillschweigend durchgeführt, bis die Richter ihre Bewertungen notierten. (Wir haben unser Bestes gegeben, aber manchmal konnten wir die Reaktionen nicht zurückhalten: entweder ein anerkennendes Stöhnen oder ein verzweifeltes Grunzen.)

● Regelmäßige Kostproben waren ich selbst Martells stellvertretende Food-Redakteurin Bonnie S. Benwick, Redaktionsassistentin Tim Carman, Becky Krystal, und die Multiplattform-Redakteure Jane Touzalin und Jim Webster. Backup-Schnupper waren die Lifestyle/Entertainment-Webproduzentin Marie Elizabeth Oliver und die Weekend/Going Out Guide-Autorin Maura Judkis. (Eine Woche lang haben wir Gastjurorin Penny Karas, Besitzerin von Hello Cupcake, eingeladen.)

●Ich habe die Ergebnisse in eine riesige Tabelle eingetragen, die die durchschnittliche Punktzahl für jeden Donut und jeden Laden, ihre Preise pro Unze, die durchschnittliche Punktzahl für jeden Juror und mehr berechnete.

●Die ersten Runden verlängerten sich auf 13 Wochen (ein Dutzend Bäcker), da wir dank Leserempfehlungen neue Möglichkeiten entdeckten. Wir haben eine Woche in drei Geschäften probiert, als wir festgestellt haben, dass Breadline nur eine Sorte verkauft.


Der salzige Donut, Miami, Florida

Die Instagram-perfekte Ladenfront des Salty Donut ist nur ein Grund, diese angesagte Bäckerei zu besuchen. Natürlich sind seine Leckereien ein anderer. Das Personal konzentriert sich auf die Herstellung von handwerklichen (und unglaublich flauschigen) Donuts in kleinen Mengen mit saisonalen, natürlichen Zutaten. Und sie werden auch ziemlich kreativ. Wenn Sie experimentierfreudig sind, probieren Sie die Tres Leches aus weißer Schokolade. Und auch wenn Sie kein Veganer sind, werden Sie garantiert den Blaubeer-Crumble-Donut lieben, der mit frischer Blaubeermarmelade gefüllt ist.


Die 50 besten Donuts in Amerika

Es gibt zwei Argumente, die so alt sind wie die Zeit selbst: Das erste ist, ob man das Wort für gebratene Teigringe als "Donut, "Donut" oder "Do-Nut" buchstabieren soll, und das zweite, welcher Donut der Beste im Erstaunlichen ist US of A. Da ich nur ein bescheidener College-Student bin, werde ich keine endgültige Antwort auf diese existenziellen Fragen geben – das überlasse ich unseren großen Ernährungsphilosophen. Bezeichne diese Backwaren für die Zwecke dieses Artikels stattdessen als „Donuts“, und anstatt den besten Donut Amerikas zu nennen, gebe ich dir eine Liste von Donuts, die einen querfeldeinen Roadtrip wert sind, für den du dich entscheiden kannst du selbst.

1. Erdnussbutterglasur mit Schokostreuseln, Duck Donuts (Outerbanks, North Carolina)

Foto mit freundlicher Genehmigung von yelp.com

Klingt für mich wie eine Reese-Tasse in Form eines Donuts, und was will ein Mädchen mehr? Erfahren Sie hier mehr über Duck Donuts.

2. Creme Brûlée, Astrodoughnuts (Washington, D.C.)

Foto mit freundlicher Genehmigung von yelp.com

Die knusprige, zuckerhaltige Kruste einer Crème Brûlée bildet den perfekten Kontrast zum weichen, flauschigen Donut. Lesen Sie hier mehr über Astro Donuts und andere Donut-Läden in der Gegend von DC.

3. Apple Fritters, Fox’s Donut Den (Nashville, Tennessee)

Foto mit freundlicher Genehmigung von yelp.com

Ein alter Klassiker unter den Einheimischen von Nashville, Fox's enttäuscht nie und auch der zimtfarbene Glanz ihrer Apfelkrapfen tut es nicht. Schaffen Sie den Geschmack mit etwas künstlerischem Flair mit diesen Apfelkuchen-Rosen.

4. Cherry Iced, Shipleys (Houston, Texas)

Foto mit freundlicher Genehmigung von Maribel Lopez auf flickr

Houstonianer leben und sterben bei Shipley's, und die Kirsche ist ein Dauerbrenner. Am besten genießt man ihn mit einer Flasche Schokoladenmilch und einer von Shipleys Wurst- und Käsekolache. Eines davon zu essen, ist wie das ganze Jahr über das Kirschblütenfest zu feiern.

5. Marshall Mathers, Voodoo Donuts (Denver, Colorado)

Foto mit freundlicher Genehmigung von yelp.com

Voodoo Donuts hat Standorte in den angesagtesten Städten des Landes, darunter Portland, Austin und Denver. Andere Klassiker sind der Voodoo-Puppen-Donut (insbesondere eine Voodoo-Puppe Tom Brady am Standort Denver). Lesen Sie hier mehr über Voodoo-Donuts.

6. A-Town Mocha, Sublime Donuts (Atlanta, Georgia)

Foto mit freundlicher Genehmigung von Sublime Donuts

Als Hommage an die ATL ist der A-Town Mocha das Markenzeichen dieses Shops und einer seiner Bestseller. Für einen etwas gesünderen süßen Snack probieren Sie diese Schokoladen-Mokka-Protein-Pfannkuchen.

7. Blackberry Basilikum und Limette, Union Square Donuts (Boston, Massachusetts)

Foto mit freundlicher Genehmigung von Brittany Sweyer

Für den feineren Gaumen präsentiere ich den Donut aus Blackberry Basil and Lime. Von der Säure der Limette und Brombeere bis hin zu den würzigen Noten des Basilikums bietet dieser Donut die perfekte Balance der Aromen. Wenn Sie nicht verkauft werden, kaufen Sie eine dieser und eine ihrer Mainstream-Geschmacksrichtungen.

8. Erdbeer-Käsekuchen, Frieden, Liebe und kleine Donuts (Pittsburgh, Pennsylvania)

Foto mit freundlicher Genehmigung von yelp.com

Peace, Love and Little Donuts hat Standorte im ganzen Land, und Sie werden Ihren glücklichen Sternen danken, die sie tun, nachdem Sie diesen bösen Jungen probiert haben. Wenn Sie später Lust auf Erdbeerkuchen haben, es aber nicht rechtfertigen können, Kuchen und Donuts am selben Tag zu essen, probieren Sie stattdessen diese mit Käsekuchen gefüllten Erdbeeren.

9. Mit Erdbeeren gefüllter Donut, The Donut Man (Glendora, Kalifornien)

Foto mit freundlicher Genehmigung von yelp.com

Was ist besser als frische Erdbeeren und frische Donuts? Wahrscheinlich nichts. Dieser Erdbeer-Rhabarber-Chips könnte knapp an zweiter Stelle stehen.

10. Plain Glazed, The Amish Baking Company (Tampa, Florida)

Foto mit freundlicher Genehmigung von yelp.com

Die Amish Baking Company beweist, dass die alte Schule nie aus der Mode kommt, mit einem Kult, der von Auftritten bei Lollapalooza gefolgt ist. Wenn Sie sich inspiriert fühlen, starten Sie Ihren eigenen Donut-Stand und machen Sie dieses Rezept zu Ihrem Markenzeichen.

11. Chocolate4, glasiert und aufgegossen (Chicago, Illinois)

Foto mit freundlicher Genehmigung von yelp.com

Schokolade wird in diesem sofortigen Klassiker aus einem Schokoladenkuchen-Donut mit Schokoladenganache und weißen und dunklen Schokoladenlocken aufgepeppt. Der Besitzer von Glazed and Infused empfiehlt, diesen Donut mit einem Glas Schokoladenmilch zu genießen, um die „Chocolate5“ zu vervollständigen. Wenn dir das nicht genug Schokolade war, sieh dir dieses Donut-Rezept an.

12. Klassische glasierte Richy Kreme Donuts (Maryville, Tennessee)

Foto mit freundlicher Genehmigung von yelp.com

Von Maryville, Tennessee, als "Heimatstadtheld" beschrieben, produziert Richy Kreme diese Schönheiten seit fast siebzig Jahren. Sie haben eindeutig etwas auf der Spur, und es gibt viele, die glauben, dass Donuts in der Nähe bleiben werden.

13. Maple Bacon, Gibson’s Donuts (Memphis, Tennessee)

Foto mit freundlicher Genehmigung von Flickr-Benutzerin Melly Kay

Speck und Ahornsirup gehören vielleicht zu den am meisten unterschätzten Geschmackskombinationen für das Frühstück, und es ist nur passend, dass sie sich im perfektesten Frühstücksgebäck manifestieren. Wenn diese Geschmackskombination zu Ihnen spricht, beeindrucken Sie einen geliebten Menschen mit diesen Ahorn-Speck-Rosen.

14. Blueberry Bourbon Basilikum, Blue Star Donuts (Portland, Oregon)

Foto mit freundlicher Genehmigung von yelp.com

Blue Star Donuts kommt mit einem weiteren Frucht-Kräuter-Geschmack, der der Liste hinzugefügt werden kann, was mich denken lässt, dass es auf der Welt eine neue Nische für „erwachsene“ Donuts geben könnte. Schaffen Sie mit diesem Sorbet den Geschmack für Ihren nächsten Grillabend.

15. Beignets, Café Du Monde (New Orleans, Louisiana)

Beignets sind vielleicht nicht die ersten Dinge, die einem bei Donuts in den Sinn kommen, aber ich bin verdammt, wenn hier nicht ein amerikanischer Klassiker aus frittiertem Gebäck landet. Flauschig und mit verschneitem Puderzucker überzogen, lohnt sich allein schon die Pilgerfahrt nach NOLA. Wenn Sie den Rest Ihrer Essenszeit dort ausfüllen möchten, sehen Sie sich diese Liste an.

16. Malasadas, Leonards Bäckerei (Honolulu, Hawaii)

Foto mit freundlicher Genehmigung von yelp.com

Diese portugiesische Variante des Donuts ist der perfekte Genuss, um Ihren Urlaub in Honolulu zu ergänzen. Was ist ein Strandkörper, wenn man sowieso keine Donuts essen kann? Schauen Sie sich hier den Rest von Honolulus fantastischen Speisen an.

17. Himbeere glasiert mit zerbröckelten Himbeeren, Vortex Donuts (Asheville, North Carolina)

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Vortex stammt aus Asheville und liebt es, Klassikern mit ihrem eigenen lokalen Flair eine Wendung zu geben, und da sie alle ihre Zutaten aus der Region beziehen, können Sie darauf wetten, dass diese Himbeerglasur so frisch ist, wie sie kommt. Schauen Sie sich diesen gebackenen Himbeer-Challah-French-Toast an, wenn Sie einen Himbeer-Fix für zu Hause benötigen.

18. Die Bombe, Glam Doll Donuts (Minneapolis, Minnesota)

Foto mit freundlicher Genehmigung von yelp.com

Gefüllt mit gewürzter mexikanischer Schokolade und gekrönt mit kandierten Pekannüssen, ist die Bombshell, wenn Sie mit Ihrem Donut auf der sexy Seite spazieren gehen möchten (ein Satz wurde sicher noch nie geschrieben). Glam Doll Donuts bekommt von mir Bonuspunkte für ihre kreativen und eingängigen Namen wie „Pinup Girl“ (ihr Apfel-Bourbon-Krapfen) und „Misfit“ (ein mit Orange, Ingwer und Zimt angereicherter glasierter Donut). Ergänzen Sie diesen Donut mit der perfekten mexikanischen heißen Schokolade.

19. Cinnamon Twist, Ronalds Donuts (Las Vegas, Nevada)

Foto mit freundlicher Genehmigung von yelp.com

Eine große Zimtschnecke, diese Wendung beschämt selbst die besten Zimtschnecken Ihrer Mutter. Die Wissenschaft sagt, dass Zimt gesundheitliche Vorteile hat, was für mich nach dem perfekten Grund klingt, etwa fünf dieser Wendungen in einer Sitzung zu essen.

20. Omas Pie, Gourdoughs (Austin, Texas)

Foto mit freundlicher Genehmigung von yelp.com

Wenn ich jemals Zweifel an der Menschlichkeit habe, kann ich mich beruhigt zurücklehnen, wenn ich weiß, dass es einen Imbisswagen gibt, der sowohl Donuts als auch Brathähnchen serviert (oft zusammen). Gordough's ist dieser Food Truck und der Granny's Pie ist eines ihrer Meisterwerke. Mit Karamell, Pekannüssen, Bananen und Graham Cracker ist es genauso ein Eisbecher wie ein Donut. Wenn Sie noch Sehnsucht nach der Bananen-Sahne-Torte haben, die Ihre Oma früher gemacht hat, schauen Sie sich dieses Rezept an.

21. Cinnamon Glob, The Donut Stop (St. Louis, Missouri)

Foto mit freundlicher Genehmigung von yelp.com

Ein Kunstwerk, das so schön ist, dass es sich nicht einmal auf eine normale Donutform beschränken kann. Der Cinnamon Glob wird als "unraffinierter" Cousin des Zimtbrötchens vermarktet und ist ein Donut Stop-Original. Wenn Sie ein wenig mehr Raffinesse wünschen, schauen Sie sich diese Zimtschnecken an und machen Sie Ihre eigenen.

22. Hibiskus-Donut, Teig (Brooklyn, New York)

Foto mit freundlicher Genehmigung von yelp.com

Der Donut bekommt mit dieser Glasur ein tropisches Upgrade und Sie werden sich fragen, wann Sie Ihren nächsten Ausflug machen können (oder wann Sie einen anderen dieser Donuts in die Hände bekommen können). Hibiskus scheint heutzutage ziemlich im Trend zu liegen und taucht in allem auf, von Eistees bis Rhabarber, und wie könnte man es besser ausprobieren als diesen Donut?

23. Gesalzenes Karamell, gebrochene Pflaume (Ocean City, Maryland)

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Mit Fractured Prunes eigener Donut-Option wird Ihr Besuch fast garantiert zufriedenstellend. Gesalzenes Karamell sorgt jedoch für das ikonische Gleichgewicht zwischen Zucker und Salz und kann in allem verwendet werden, von Donuts bis hin zu Mokka.

24. Glasiert, Randys Donuts (Inglewood, Kalifornien)

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Randy's ist ein Klassiker aus Los Angeles und ein ikonischer Zwischenstopp auf Ihrer querfeldeinen Donut-Expedition. Gibt es einen besseren Weg, eine Ikone zu erleben, als mit einem klassischen glasierten Donut, besonders wenn Randy es so gut macht? Sehen Sie sich hier andere L.A.-Klassiker an.

25. Maple Bacon, Holtman’s Donuts (Cincinnati, Ohio)

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Es kann nie zu viele Ahorn-Speck-Donuts auf dieser Welt geben, und Holtman's leistet einen herrlichen Beitrag zum süßen und herzhaften kulinarischen Kanon. Wenn die Angebote der Donut-Welt nicht ausreichen, um Ihr Verlangen nach Speck zu stillen, schauen Sie sich diese Speck-Schokoladenkekse an.

26. Boston Créme Donut, Donut-Pub (Chelsea, New York)

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Gefüllte Donuts haben das Braten von Gebäck verändert und die Boston Creme gehört zu den Klassikern. In Schokolade gefrostet und mit süßem Vanillepudding gefüllt, deckt es fast jedes süße Geschmacksprofil ab, das Sie sich wünschen können. Wenn Sie mehr vom süßen Dessert wollen, probieren Sie den klassischen Boston Creme Pie oder diese Cupcakes.

27. Buttermilchbar, Bosa Donuts (Phoenix, Arizona)

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Ich habe keine Ahnung, wie Buttermilch an sich schmeckt, aber wenn sie überhaupt dafür verantwortlich ist, dass dieser Donut so gut schmeckt, würde ich ihn gerne Literweise kaufen. Wenn Sie wie ich sind und keine Ahnung haben, wo Sie eine so großartige und doch mysteriöse Substanz kaufen können, versuchen Sie es mit der Herstellung Ihrer eigenen.

28. Berry Canoli, The Holy Donut (Portland, Maine)

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Wenn ich die Herbheit von Beeren mit süßer Cannoli-Creme kombiniere ... kann ich ein "Hölle ja?" Der aus Maine stammende The Holy Donut ist bei Glutenliebhabern und glutenfreien Fans gleichermaßen beliebt, da einige ihrer Donuts mit Kartoffelmehl anstelle von Weizen hergestellt werden. Für andere glutenfreie Optionen ersetzen Sie Reismehl durch Weizenmehl oder verwenden Sie Mandelbutter wie in diesen Schokoladenkeksen.

29. Nutella-Tasche, Stans Donuts (Chicago, Illinois)

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Ich weiß aus guter Quelle, dass Stan's einer der besten Donut-Läden in Chicago ist, und es ist keine Überraschung, dass ihr starker Hitter ihre Nutella Pocket ist. Wenn es ein kulinarisches Problem gibt, das von Nutella nicht gelöst werden kann, ist es ein wirklich großes Problem. Sie legen es auf Toast, Sie können daraus Kuchen in der Mikrowelle machen und Sie können es direkt mit einem Löffel aus einem Glas essen: Natürlich wird es jeden hervorragenden Donut auf die nächste Stufe heben.

30. Glasierter Kuchen, Doms Bäckerei (Ann Arbor, Michigan)

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Dom's scheint einen einzigartigen Teil des Michigan-Erlebnisses einzunehmen, und ihre glasierten Kuchen-Donuts heben sich durch ihre süße, dichte Güte von der Masse ab. Ihr Blaubeerkuchen ist besonders ausgezeichnet, aber wenn Sie es nicht nach Ann Arbor schaffen und immer noch Heißhunger auf Blaubeeren haben, probieren Sie sie in einem Knusper wie diesem.

31. Kardamom-Aprikose, Dynamo Donut + Kaffee (San Francisco, Kalifornien)

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Ein weiterer Donut für Ihren raffinierten Gaumen. Dieser Kardamom-Aprikosen-Donut hat ähnliche Noten wie ein Zimt-Apfel-Leckerei, aber mit Aromen, die die Freunde Ihrer Mutter im Country Club viel eher beeindrucken. Kardamom ist ein unterschätztes Gewürz, das häufig in der indischen Küche verwendet wird. Wenn Sie nicht mutig genug sind, es als volles Gericht zu probieren, probieren Sie sein Geschmackspotenzial in diesem Donut oder sogar, indem Sie Ihre heiße Schokolade damit aufwerten.

32. Buttercrunch, Spunky Dunkers (Arlington Heights, Illinois)

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Dieser Donut gewinnt allein durch den Texturkontrast: Nichts geht über einen scharfen Crunch, der die süße Flauschigkeit hefeiger Donuts ergänzt. Mit gerösteter Kokosnuss überzogen und als "Kokosgeschmack ohne Kokosnuss-Textur" bezeichnet, wird es selbst den hartnäckigsten Kokosnuss-Hasser bekehren. Schauen Sie sich diese Makronen für mehr Kokosnussgüte an.

33. Apple Fritter, Green Bush Bakery (Madison, Wisconsin)

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Dieser Apfelkrapfen ist so groß wie dein Gesicht und ist fast schon eine Mahlzeit für sich. If you aren’t satisfied with one doughnut from this bakery, their caramel-filled buttermilk bar offers another take on the classic doughnut that’s sure to impress. Fritters are made with chopped apples, after all, so you’re basically eating a well-balanced breakfast. If you want more apple in your life, make these crescent bites.

34. Frozen Custard Doughnut Sandwich, Holey Moley Coffee + Doughnuts (Milwaukee, Wisconsin)

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Only available during the Milwaukee Brewers’ season, these sandwiches are a hot commodity and worth snapping up if you ever find yourself in Wisconsin at the right time. They’re filled with frozen custard and a variety of toppings, making them the perfect treat at a professional baseball game. For more on what to eat when you’re out to a ballgame, check out this bucket list of ballpark eats.

35. Cinnamon Sugar Old-Fashioned, Top Pot Doughnuts (Seattle, Washington)

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Ah ja. Cinnamon sugar. The simple yet elegant flavor combination gifted to us by the heavens. Top Pot renders this flavor in an old-school manner with their old-fashioned doughnut, and it is truly immaculate in execution. A Seattle original, Top Pot prides itself on fusing the old with the new and stands tall as a culinary landmark of the city. If you find yourself in Seattle, check out these other amazing foods to fill your plate.

36. Vanilla Lavendar Sugar-coated, Federal Donuts (Philadelphia, Pennsylvania)

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Don’t let their sophisticated flavors fool you: Federal Dounuts is all about fun, as you’ll see from their website, which takes you to a theatrical introduction before showing you their pastry offerings. Philly natives love the place and speak volumes of it whenever they have to be apart from it for too long. Just looking at this fluffy beauty, it’s not hard to see why. Bonus: lavender has de-stress benefits, so you’re basically doing your body good by eating this doughnut.

37. El Guapo, O Face Doughnuts (Las Vegas, Nevada)

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From their delightfully inappropriate logo to their delicious doughnut flavors, O Face Doughnuts makes me want to book a flight to Las Vegas right now for a visit. El Guapo, a Mexican chocolate doughnut filled with horchata pudding, is one of their most popular flavors. Horchata, for the novices among you, is a drink or flavor made with rice, cinnamon, and sometimes vanilla, and it can be used in everything from french toast to cocktails. It’s a flavor train we should all be boarding.

38. Pretzel Donut, Bill’s Donut Shop (Dayton, Ohio)

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Two carbo-loaded delights in one? Melden Sie mich an. Voted one of the 10 best places to get a doughnut by USA Today, Bill’s is a 24-hour doughnut shop that has been cornering the doughnut market in Centerville, Ohio since 1960. Their pretzel doughnuts are their signature, and if they’ve been in business for more than fifty years I’ve got to guess they’re doing something right. If pretzels are your dream, check out more ways to eat them here.

39. Sugar and Spice, Carpe Donut (Charlottesville, Virginia)

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Sugar, spice, and everything nice: this doughnut is Carpe Donut’s trademark, and they do it oh-so-well. They’re a signature part of Charlottesville, and they pride themselves on locally sourced organic ingredients. Eating this doughnut both allows you to support your local doughnut stand owners and feel just a little bit like you’re going on a cleanse. It is organic, after all.

40. 100 Layer Donut, Five Daughters Bakery (Nashville, Tennessee)

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A refined and untrademarked cousin of the famous Cronut, this treat stands out among the Nashville doughnut scene for its artistic perfection and the sheer amount of work undertaken to bring it to the masses: a full three days of labor to put one on the shelf. If you feel up to the task, you can attempt a cronut of your very own and see if it stacks up.

41. Buttermilk bar, Primo’s Donuts (Los Angeles, California)

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The mysterious buttermilk appears again, this time in the form of a more bar-looking shape. Judging by its glossy surface and the sheer number of times people have Instagrammed it, it must be a magnificent dessert, and we’re clearly on to something with this buttermilk thing. Give it a shot in your pancakes as well as your doughnuts, even if you’re dairy-free.

42. Peanut Butter & Blackberry Jam, Doughnut Plant (New York, New York)

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The Doughnut Plant commits to their PB&J doughnut in a way that few shops do with house made peanut butter and jam, and it makes me want to eat peanut butter and jelly this way for every single day of my life. Doughnut Plant makes a huge stand in New York’s strong culinary scene full of classics that leave New Yorkers wanting more whenever they leave.

43. Salted Caramel Old Fashioned, Doughnut Vault (Chicago, Illinois)

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Salted caramel strikes again, but this time in Chicago. The Doughnut Vault prides itself on its cake and old-fashioned doughnuts, so be sure to pick up one of their best iterations. For more salty caramel goodness, try these cinnamon buns.

44. Maple Waffle, Underwest Donuts (New York, New York)

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A more breakfasty cousin of the maple bacon doughnut, the maple waffle makes for a beautiful union and is one of the more accessible doughnut-and-pastry combinations alongside the pretzel doughnut. For another take on the waffle and doughnut combo, check out the wonut.

45. Pistachio Meyer Lemon Glaze, Do-Rite Donuts (Chicago, Illinois)

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Do-Rite Donuts once again ranks among the best doughnut shops in the country, and with classy flavors like pistachio and meyer lemon alongside a selection of vegan and gluten free doughnuts, they’ve got an offering for everybody. If these doughnuts awaken a craving for pistachios as they do for me, check out this dark chocolate pistachio bark.

46. S’mores, Doughnut Lounge (Kansas City, Missouri)

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S’mores are the greatest gift camping ever gave humanity, and I’m glad that the Doughnut Lounge understands that fact. The only thing we’re missing is a campfire, but you can always get your s’mores fix without a campfire thanks to modern kitchen technology.

47. Strong Pimp Hands, Polar Donuts (Oklahoma City, Oklahoma)

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Aside from what is perhaps the most interesting doughnut name on this list, these monstrous bear claws are a standout. Oklahoma City’s got some spunk in their pastry game, and bear claws are among the most underrated doughnuts in this world. They need more love in this world.

48. Green Tea Coconut Cake, Hugs & Donuts (Houston, Texas)

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Another Houston favorite in a trendy neighborhood, Hugs & Donuts is among the best. Green tea is so fetch these days: put it in your doughnuts, put it in your smoothie, and make your dreams come true in a way that will have your grandmother very proud of you.

49. Cookies and Cream, Pink Box Doughnuts (Las Vegas, Nevada)

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Another Las Vegas local, Pink Box serves their pastries in their trademark pink box and slays it with what is sure to be an instant classic. From the cream to the crunchy topping, this doughnut provides the perfect contrast of bite. What can’t Oreos improve? Nichts.

50. Red Velvet Oreo, Donut Bar (San Diego, California)

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The Donut Bar claims to have “The Best Donuts In the World,” and after seeing the number of awards they’ve won, it’s not hard to see why. I’d be remiss not to mention their “Big Poppa-Tart” doughnut, which is essentially a doughnut stuffed with crushed Pop Tart, jam, and covered in marshmallow glaze. They’ve also clearly crushed the game by stuffing a beautiful doughnut with a red velvet Oreo. Use red velvet Oreos in cupcakes too to impress all your friends.


Glazed Donuts

The self-proclaimed “Southernmost donut shop in the United States” isn’t noteworthy just because of its location. Its donuts are some of the best anywhere. They’re big and hole-less and while “ordinary” flavors are puffy, fresh, and delicious — chocolate-frosted, cinnamon sugar, raspberry jelly filled, etc. — the creative variations are astounding.

Consider the Cuban Coffee donut. It’s a great, flaky thing that is croissant-like in its airiness, the filling a dark, rich, caffeinated cream. A Key Lime Pie donut, crowned with doots of meringue, is freighted with sweet/tart filling that sounds the very same flavor harmony as Florida’s official state pie.

Apple fritters are something else altogether: heavier, oilier, as scrumptiously unctuous as a breadstuff possibly can be, loaded with large hunks of fruit cooked soft enough to verge on caramelization.

All these grand pastries (plus impeccably fresh orange juice, mimosas, and top-drawer coffee) are served in a modest Eaton Street storefront starting every morning at 7am, and open until 3pm or until the day’s donuts are gone, which can be as early as shortly after noon.


Schau das Video: Choosing Donuts (Kann 2022).